L-蘋果酸是生物體可以利用的形式,它常配以復合氨基酸注射液(手術后重要的營養藥品)中,以提高氨基酸的利用率,這對手術后虛弱和肝功能障礙病人尤其重要。L—蘋果酸鉀是良好的鉀補充藥,它能保持人體的水分平衡,治療水腫、高血壓和脂肪積聚等癥。
DL-乳酸不慎與眼睛接觸后,請立即用大量清水沖洗并征求醫生意見。
L-乳酸是以玉米淀粉為原料,經過生物發酵精制而成的一種有機酸,為無色 澄清粘性液體,水溶液顯酸性反應。與水、乙醇或*醚能任意混合,在氯仿中不溶。因其 *旋的特征,具有很好的生物相融性, 能與哺乳動物相融, 可直接參與人體代謝、無任何副作用,被廣泛應用于食品、醫藥等領域;
肌醇廣泛分布在動物和植物體內,是動物、微生物的生長因子。Z早從心肌和肝臟中分離得到。環己六醇在自然界存在有多個順、反異構體,天然存在的異構體為順-1,2,3,5-反-4,6-環己六醇。
L-鼠李糖,6-脫氧-L-甘露糖,廣泛存在于植物的多糖、糖苷、植物膠和細菌多糖中。其甜度為蔗糖的33%,可用來測定腸道的滲透性,可用作甜味劑, 還可用于生產香精香料,可食用。